宣城福洋生物科技有限公司

品牌：	汇洋/福洋	品名：	增稠剂
型号：	食品级	规格：	25
商标：	HY	包装：	25
产量：

葡萄糖酸内酯葡萄糖酸内酯可作为防垢剂、膨松剂、保鲜剂等，在内酯豆腐、牙膏、酵母、保险类产品中有着广泛的应用。葡萄糖酸内酯俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂。英文译名:GDL(glucono-δ-lactone)传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内脂。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.。葡萄糖酸内酯用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。